鶏むね肉の照り焼きレシピ・作り方

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約30分
300円前後

安くてヘルシーな鶏むね肉、照り焼きはあっという間になくなる人気メニュー。

材料（3～5人分）

鶏むね肉: 2枚

★塩: 小さじ1

★酢: 大さじ2

★ソース: 大さじ2

★しょうゆ: 大さじ1

★砂糖: 大さじ2

★水: 大さじ2

片栗粉: 大さじ3

作り方

1

一口大にそぎ切りした鶏むね肉と、★の調味料をビニール袋に入れて揉みこむ。
10分ほど置いて馴染んだら、さらに片栗粉を入れて振って全体に馴染ませる。
2

フライパンに油をひき、中火で皮から焼く。
タレを絡ませながら、両面を焼いたら器に盛りつけて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩だけ先に馴染ませておくと、柔らかくしっとりします。

きっかけ

もも肉の方が美味しいですが、むね肉が安かったので。

公開日：2018/04/22

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関連情報

カテゴリ: 照り焼きチキン

関連キーワード: 鶏むね肉照り焼きしょうゆ片栗粉

このレシピを作ったユーザ

dokechidaruma 大食いのパパと男児二人の4人家族。私が持病の服薬中で、主人が健康診断の肝機能で再検査・経過観察中なので塩分控えめを心掛けています。

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