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豚こまかき菜 レシピ・作り方
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約15分
500円前後
dokechidaruma
かき菜が安かったので、豚こま肉と炒めました。かき菜は、苦みがなく扱いやすいです。
材料(3~5人分)
豚こま肉
300g
かき菜
1袋
★しょうゆ
大さじ2
★酢
大さじ1
★砂糖
大さじ1
ごま油
大さじ1
作り方
1
かき菜は長さ4~5cm、豚こま肉は一口大に切る。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚こま肉を入れて炒める。
火が通ったら、かき菜を加えて炒め、混ぜ合わせた★の調味料を加える。
3
ざっくり混ぜ合わせたら、器に盛り付けて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
茎の太いところは、縦半分に細く切ると食べやすく、味も浸み込みやすくなります。
きっかけ
かき菜って普段あまり買いませんが、安く手に入ったので買ってみました。
公開日:2018/04/15
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豚こま肉
ごま油
かき菜
酢
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dokechidaruma
大食いのパパと男児二人の4人家族。 私が持病の服薬中で、主人が健康診断の肝機能で再検査・経過観察中なので塩分控えめを心掛けています。
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