フライパン＆天ぷら粉で揚げずにチキン南蛮風 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ★を混ぜ合わせておく。
鶏肉を幅２センチ程に細長に切る。
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- 2
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- 天ぷら粉を大さじ１振りかけ、全体に混ぜ込む。
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- 3
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- フライパンに油を入れ、鶏肉の皮面を下にして中火で焼いていく。
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- 4
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- 皮面がパリッと焼けたらひっくり返し、反対面も焼く。
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- 5
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- 鶏肉に火が通ったら、キッチンペーパーで油を吸い取る。
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- 6
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- フライパンに★を回し入れ強火にする。
★が鶏肉にしっかり絡んだらOKです(*^^*)
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- 7
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- 仕上げに市販のタルタルソースを大さじ１～２ほどかけたら完成です♡
おいしくなるコツ
出てきた油はキッチンペーパーでしっかり吸い取ってください。
きっかけ
ヘルシーなチキン南蛮が作りたかったので(*^^*)
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揚げないのでヘルシーなチキン南蛮風チキンです(*^^*)