お手軽簡単 ホットプレートで☆お好み焼き レシピ・作り方

お手軽簡単 ホットプレートで☆お好み焼き
  • 約15分
  • 500円前後
ururun60
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簡単に4枚分が出来上がり。フワフワ食感が食感が楽しめます。

材料(4枚人分)

  • キャベツ 500g
  • 豚薄切り肉 300g
  • 〇薄力粉 200g
  • 〇片栗粉 50g
  • 〇ベーキングパウダー 10g
  • ◇卵 2個
  • ◇めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  • ◇水 200cc
  • お好みソース お好みの量
  • マヨネーズ お好みの量

作り方

  1. 1 キャベツは1㎝角程度のざく切りにする。
  2. 2 ◇を大きなボールに混ぜ溶き、○と①を入れ混ぜ合わせる(粉っぽさが多少残るくらいでちょうどいいです)
  3. 3 200℃に熱したホットプレートに②を厚み2㎝位の円形に盛る。その上に豚肉をのせる。
  4. 4 蓋をして約5分蒸し焼きにする。焼き色がついたら裏返し蓋をしてさらに5分蒸し焼きに。
  5. 5 お肉の面が上になるように皿に盛り付けお好みソース・マヨネーズをトッピングする。
  6. 6 お好みで削り節や青のり等のせてください。

きっかけ

感でつくっているお好み焼きをレシピにしました。

おいしくなるコツ

フライ返しなどで生地を押さえつけないように。上から押さえつけると空気が逃げふんわり仕上がりません。

  • レシピID:1680006499
  • 公開日:2017/01/12
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カテゴリ
キャベツ豚薄切り肉
料理名
お好み焼き
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