牛コマと大根のこっくり煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根を薄めの乱切りに、牛コマも食べやすい大きさに切る。
-
2
鍋にごま油を入れ牛肉を炒める。色が変わったらだいこんを入れ軽くいためあわせる。
- 3 2に■を入れ落し蓋（クッキングペーパーを使うとアクを吸い取ってくれます）をし２０分ほどコトコト煮込む。
- 4 片栗粉を同量の水で溶き、まわし入れてひと煮立ちさせて出来上がり
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