基本の調味料で作るきんぴらレンコン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンの皮をむいて、輪切りにして水にさらす。

2. 2

   フライパンにサラダ油とごま油を入れて、よく水を切ったレンコンを炒める。

3. 3

   レンコンが半透明になってきたら、●を入れて弱火で炒め煮る。

4. 4

   5分ほどして水気がなくなってきたら火を止める。
   味のしみこみが弱い時は少し放置する。