簡単時短♪豚肉とピーマンの春雨炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- ピーマン 5個
- 豚肉(ひき肉でもこま切れでも) 100〜150g
- 緑豆春雨 50g
- だし汁 100cc
- 醤油 大さじ2
作り方
-
1
春雨を水に浸けておく。
ピーマンはヘタをとり、種ごと輪切りにする。（難しければ除いても構いません。） -
2
フライパンに水気を切った春雨とピーマン、豚肉を入れ、だし汁も加えて蓋をして火にかける。（ひき肉なら少しほぐす。）
沸騰して2〜3分したら蓋を取り、醤油を加える。 - 3 全体をかき混ぜながら、汁気を飛ばすように炒めて完成。
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