三枚おろし練習中!さばの甘辛そぼろ レシピ・作り方
![三枚おろし練習中!さばの甘辛そぼろ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/87ecfe78c0ab65ad3db415eae6667faa6244913c.38.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2〜4人分)
- (三枚おろしにした)さばの中骨 2尾ぶん
- ◎砂糖・酒 大さじ1ずつ
- ◎みりん 大さじ1〜
- ◎醤油 大さじ2
作り方
-
1
身が少しついたさばの中骨。もったいない。。
ということで、そぼろにします。
さばの中骨を、小さめの片手鍋に入るように切る。適当でOK。
調味料も全て入れて、蓋をして火にかける。 -
2
沸騰したら弱火にして、蓋を外して5分ほどコトコト煮る。火を止めて、蓋をして冷ます。
冷めたら骨を丁寧に取り除いて完成。
関連情報
- カテゴリ
- さばの味噌煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません
さば2尾で缶詰1個ぶんくらいできるよ!