じゃがいもとクレソンのアーリオオーリオ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも 大１個
- クレソン １束
- ベーコン ５０ｇ
- ●オリーブオイル 大さじ１
- ●にんにく（輪切り） １かけ分
- ●鷹の爪 １本
- ◎塩 ひとつまみ
- ◎こしょう 少々
- ◎お醤油 小さじ１／４
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて５～６ｍｍ程度の拍子切りにします。クレソンは５センチ長さに、ベーコンは食べやすい大きさにきります。
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2
オリーブオイル、ニンニクと２つに切って種を除いた鷹の爪を加えて弱火にかけ、香りが出たらベーコンも加えて炒めます。
-
3
じゃがいもを加えて炒め、じゃがいもに火が通ったら塩・こしょうで味付けします。
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4
クレソンを加えて全体を混ぜ、おしょうゆを回しかけます。
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5
器に盛りつけてできあがり。
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pochitohana
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8 件
つくったよレポート（8件）
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pompadour54132016/03/18 13:25
ほっくりしたじゃが芋、にんにく・ベーコンのいい香り、爽やかなクレソンと、複雑な味と香りが新鮮で美味しかったです。次は、お勧めのブロックベーコンで、作ってみます。 -
ばーちゃお2016/03/17 13:29
食べやすくておいしかったです。クレソンかった折にはまた作ってみたいです。 -
紫君子蘭2016/03/13 22:42
新じゃがで作りました。シンプルな味付けが美味しいと家族に好評でした。
美味しいレシピごちそう様です。 -
結后2016/03/12 04:42
探してもクレソンが手に入らずブロッコリースプラウトですが…美味しくいただきました(^^)ごちそうさまでした☆
レシピへのコメント
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1
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