じゃがいもとクレソンのアーリオオーリオレシピ・作り方

Name: じゃがいもとクレソンのアーリオオーリオ
Yield: ２
Ingredients: じゃがいも 大１個; クレソン １束; ベーコン ５０ｇ; ●オリーブオイル 大さじ１; ●にんにく（輪切り） １かけ分; ●鷹の爪 １本; ◎塩 ひとつまみ; ◎こしょう 少々; ◎お醤油 小さじ１／４

pochitohana

クレソンがメインのおいしいひと品。メインにも、サイドメニューにも、おつまみにも！

みんながつくった数 8 件

材料（２人分）

じゃがいも大１個
クレソン１束
ベーコン５０ｇ
●オリーブオイル大さじ１
●にんにく（輪切り）１かけ分
●鷹の爪１本
◎塩ひとつまみ
◎こしょう少々
◎お醤油小さじ１／４

作り方

1 じゃがいもは皮をむいて５～６ｍｍ程度の拍子切りにします。クレソンは５センチ長さに、ベーコンは食べやすい大きさにきります。
2 オリーブオイル、ニンニクと２つに切って種を除いた鷹の爪を加えて弱火にかけ、香りが出たらベーコンも加えて炒めます。
3 じゃがいもを加えて炒め、じゃがいもに火が通ったら塩・こしょうで味付けします。
4 クレソンを加えて全体を混ぜ、おしょうゆを回しかけます。
5 器に盛りつけてできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大好きなクレソンをメインにしたお料理にしました。

おいしくなるコツ

http://blog.livedoor.jp/pochitohanako/archives/2154914.html　　の記事です。

レシピID：1680005390
公開日：2014/04/25

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つくったよレポート（8件）

pompadour5413
2016/03/18 13:25

ほっくりしたじゃが芋、にんにく・ベーコンのいい香り、爽やかなクレソンと、複雑な味と香りが新鮮で美味しかったです。次は、お勧めのブロックベーコンで、作ってみます。
ばーちゃお
2016/03/17 13:29

食べやすくておいしかったです。クレソンかった折にはまた作ってみたいです。
紫君子蘭
2016/03/13 22:42

新じゃがで作りました。シンプルな味付けが美味しいと家族に好評でした。
美味しいレシピごちそう様です。
結后
2016/03/12 04:42

探してもクレソンが手に入らずブロッコリースプラウトですが…美味しくいただきました(^^)ごちそうさまでした☆

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2016.02.22　14:00

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