オムハヤシにアレンジ！！2日目以降のハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 余っているハヤシの量を見極めましょう。
   たくさんあれば大丈夫。
   卵があるので最低限の1人分の分量としての目安は、なべ底に残って１人分足りるかな？というくらいあればできます。
2. 2 ご飯とハヤシを温めます。
   お皿に盛ってスタンバイ。
3. 3 ここから手早く。
   フライパンをしっかり温めて多めの油をひいておきます。
   半熟卵にするには多めの油で泳がせるぐらいにするのが失敗しないコツ。
   その間に卵2個をといておきます。
4. 4 といた卵をフライパンに流しいれます。
   油の上に広がったら、真ん中を箸でつまんで渦を描くようにねじりまとめます。
   フライパンの底が見えない程度にかき混ぜてもOK。
   スピード勝負です。
5. 5 ある程度火が通ってふわとろになったら、卵はひっくり返さず盛りつけます。
   そのままお皿に盛ったご飯の上にすべらせるようにのせてしまいましょう。
6. 6 周りにハヤシをかけて、出来上がり。