にんじんと葉っぱの白和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- にんじん(葉っぱ付き) 極小6本
- 絹豆腐 150g
- ◎醤油・砂糖・みりん 小さじ1ずつ
- ◎すりごま 大さじ1
作り方
-
1
にんじんは葉っぱと茎（オレンジのところ）と分ける。葉っぱは硬い部分は除いておく。
豆腐はよく水切りしておく。 - 2 にんじんの茎は細切り、葉っぱは食べやすい長さに切り、茹でるかシリコンスチーマーでチンする。
- 3 2の水気をよく絞って、豆腐、◎と合わせて混ぜて完成。
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