ノンフライ！塩麹チキンカツ＠オーブン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は全体を竹串やフォークでブスブスと刺して、一口大のそぎ切りにする。

2. 2

   1をポリ袋に入れて塩麹を加え、良くもんで冷蔵庫で1時間置いておく。

3. 3

   ボウルに◎を合わせ、1を入れてさらに揉み込む。
   パン粉をまぶしてオーブン皿に並べ、180℃で30分焼く。