ゴーヤのポテトサラダ レシピ・作り方
材料(2〜人分)
作り方
- 1 じゃがいもの皮をむき、小さくきりゆでる。やらかくなったらざるにあげ水気を切り、ボウルに入れる。
- 2 ゴーヤは中綿をとり、薄くスライスし、塩を振ってもみこむ。その後塩を洗い流し、沸騰した湯の中にいれ3分くらいゆでる。その後ざるにとり、水気をきっておく。
- 3 ハムは1cm角の大きさに切る。
- 4 ボウルにジャガイモを入れ、砂糖を加えフォークでつぶす。
- 5 そこに水気をきったゴーヤとハムを入れ、更に塩コショウし、粒マスタードとマヨネーズも加える。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ゴーヤのポテトサラダ
h-mam
2009年7月に結婚してから料理を始めました。
料理が苦手&大嫌いなので、基本的に簡単な料理しか作っていません。
料理苦手&嫌いな人の参考になれば嬉しいです。
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