牡蠣とキャベツと豚肉の中華風とろみ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
キャベツと豚肉をフライパンで炒める。豚肉に火が通ったら、牡蠣と、しろだしと水５０ｃｃいれる。
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2
キャベツがしんなりしてきて水分が出始め、牡蠣がぷっくりしてきて火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。水溶き片栗粉は小麦粉大さじ1に対し、水を大さじ3を混ぜたもの。
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3
具材と，とろみが絡まったところで、火を止める。ごま油と，お酢を入れ、まんべんなく混ぜる。火を止めてから入れないと、お酢の風味が飛んでしまうので、注意。
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- カテゴリ
- 牡蠣
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- 牡蠣の中華風とろみ炒め
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