薬味あんかけうどん◎ぴりっ、と美味しい！！レシピ・作り方

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約10分
100円以下

薬味たっぷりで体があったまります！体をあたためて、健康に(o^∇^o)

材料（1人分）

出汁: 400～500ｃｃ

Ａ）酒、みりん: 大2

Ａ）醤油: 大1

山椒: 少々

生姜: 小1～2

ねぎ: 1本

水溶き片栗粉: 大2

冷凍うどん: 1人前

作り方

1

鍋に出汁を入れ沸騰したら、冷凍うどんを入れる。
2

沸騰したら、ねぎを加える。うどんがほぐれたら、水溶き片栗粉を加える。
3

器にいれ、生姜と山椒を加え食べる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

写真ではねぎが少ないですが、大量に入れると更に美味しい！水菜をいれても美味しいし、更に梅干を入れても美味！

きっかけ

どうしても薬味たっぷりのうどんが食べたくなって作りました！

公開日：2011/07/23

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関連情報

カテゴリ: アレンジうどん

関連キーワード: 山椒うどん生姜あんかけ

料理名: 薬味うどん

このレシピを作ったユーザ

h-mam 2009年7月に結婚してから料理を始めました。料理が苦手＆大嫌いなので、基本的に簡単な料理しか作っていません。料理苦手＆嫌いな人の参考になれば嬉しいです。

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