薬味あんかけうどん◎ぴりっ、と美味しい!! レシピ・作り方

薬味あんかけうどん◎ぴりっ、と美味しい!!
  • 約10分
  • 100円以下
h-mam
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薬味たっぷりで体があったまります!体をあたためて、健康に(o^∇^o)

材料(1人分)

  • 出汁 400~500cc
  • A)酒、みりん 大2
  • A)醤油 大1
  • 山椒 少々
  • 生姜 小1~2
  • ねぎ 1本
  • 水溶き片栗粉 大2
  • 冷凍うどん 1人前

作り方

  1. 1 鍋に出汁を入れ沸騰したら、冷凍うどんを入れる。
  2. 2 沸騰したら、ねぎを加える。うどんがほぐれたら、水溶き片栗粉を加える。
  3. 3 器にいれ、生姜と山椒を加え食べる。

きっかけ

どうしても薬味たっぷりのうどんが食べたくなって作りました!

おいしくなるコツ

写真ではねぎが少ないですが、大量に入れると更に美味しい!水菜をいれても美味しいし、更に梅干を入れても美味!

  • レシピID:1680002057
  • 公開日:2011/07/23
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カテゴリ
アレンジうどん
関連キーワード
山椒 うどん 生姜 あんかけ
料理名
薬味うどん
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