ごぼうの醤油漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- ごぼう 1/2本
- A)出汁 25ｃｃ
- A)醤油 25ｃｃ
- A)生姜（チューブ） 小1/2
- A)唐辛子（輪切） 少々
- ゴマ 大2
作り方
- 1 ごぼうは表面をアルミホイルで落とし、斜めに切り水につけてあくをとる。
- 2 沸騰したお湯にごぼうを入れ、更に酢を加え２～３分茹でる。出来たら水気を切りさましておく。
- 3 Aをよくまぜ、そこにごぼうをつける。最後にすったゴマをかけてよくまぜる。
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