鶏胸肉のピカタとアスパラの炒め物 レシピ・作り方

鶏胸肉のピカタとアスパラの炒め物
  • 300円前後
an's mama**
an's mama**
お安く買える鶏胸肉を使って、簡単にできるレシピです。アスパラガスで彩りアップです☆

材料(2~4人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • 1個
  • アスパラガス 3~4本
  • 醤油 大さじ2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏胸肉をそぎ切りにし、酒と醤油につけて、30分程おく。
  2. 2 アスパラは洗って、水けをきらずにラップでくるみ、レンジ600Wで2分加熱する。4等分位に切る。
  3. 3 ボウルに卵をわり、軽く混ぜた中に鶏肉を入れて、卵液をからませる。
  4. 4 フライパンに油大さじ1を引き、中火で熱する。鶏肉を一枚ずつ並べて焼きつける。
  5. 5 片面に焼き色がついたら、裏返して残った卵液を入れ、ふたをして2~3分蒸し焼きにする。
  6. 6 最後に2のアスパラを入れ、塩こしょうして軽く混ぜる。お皿に盛りつけて出来上がり。

きっかけ

鶏の胸肉を使って、メインの一品を考えました。

おいしくなるコツ

お肉と卵を合わせるときは、つけ汁ごと入れてください。 お肉は焼きすぎると固くなるので、気を付けてください。 アスパラはほかの野菜でも代用OK。

  • レシピID:1680000897
  • 公開日:2011/02/09

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏胸肉のピカタとアスパラの炒め物
an's mama**
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(5件)

  • anne29
    anne29
    2021/09/15 21:55
    鶏胸肉のピカタとアスパラの炒め物
    美味しくできました!
  • eina
    eina
    2020/12/08 20:18
    鶏胸肉のピカタとアスパラの炒め物
    ご飯がすすむ美味しいおかずができました。
    また作りたいです(* ̄▽ ̄*)ノ
  • 音楽69
    音楽69
    2018/06/16 14:41
    鶏胸肉のピカタとアスパラの炒め物
    アスパラの代わりにインゲンを使いました!味がしっかりついて美味しかったです!
  • イトー。
    イトー。
    2016/06/07 09:55
    鶏胸肉のピカタとアスパラの炒め物
    コレ めちゃめちゃ好きなヤツです♪(●≧艸≦) ウマウマーでした!!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る