レンコンと豚肉のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは、1～2mm位に切り、水に入れます。（変色を防ぐ為）
   油は使わないで、豚肉を軽く炒めます。（豚肉から油が出ます。）

2. 2

   豚肉に軽く火が通ったら、こんにゃく、蓮根、ごぼう、人参を入れて炒めます。
   3～5分位炒め、①の調味料を入れ又、炒めましょう。

3. 3

   調味料は、増減して味を整え、具に味が馴染んだら、ゴマ、いんげんを入れひと炒めすれば、出来上がりです。