材料（3～5人分）
- 米
- ３合
- 冷凍の栗 （むき栗でも ＯＫ）
- 250ｇ
- 塩
- 小さじ 1
- みりん
- 小さじ 1
- 醤油 （好みで調整してね）
- 小さじ 1
- 酒
- 大さじ 1
- 水 （軟らかめの量）
- 640ｍｌ
- ごま塩又は黒ゴマ
- 少々
作り方
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- 1
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- 今回は簡単に作れる、冷凍むき栗を使用しました。
栗は渋皮を剥くのが、大変なのでむき栗使用しました。
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- 2
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- ３０分前に、研いでおいた米と材料全て入れ炊くだけ。
硬めが好きな方は、水加減を少し控えた方が良いかもしれません。
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- 3
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- 炊き上がったら、少し蒸らしてから、しゃもじを入れましょう。
ごま塩か黒ゴマを少しかけたら出来上がり。
おいしくなるコツ
むき栗を使うだけで、簡単に出来ます。
かすかに味の付いたご飯と、甘い栗が絶妙なバランスです。
きっかけ
秋の季節には、１回は食べたいです