秋田ふきの佃煮 レシピ・作り方
材料（無限人分）
作り方
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1
下処理した秋田ふきです
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2
２センチの輪切りにする
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3
ざるに上げ水切りします
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4
鍋にふき、しょうゆ、酒、中双糖、みりん、酢、鷹の爪を入れ中火で1時間煮ます
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5
こちらは15分位煮た所です
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6
大量にできるのでジップロックに小分けにして冷凍します。
３ヶ月以内に食べ切りますとおいしくいただけます。
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