鶏むね肉のピリ辛もやし炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんにくと生姜はみじん切りにしておく。
ニラは3〜4cmにカット。 -
2
鶏むね肉を削ぎ切りにし、塩こしょうで下味をつけて、小麦粉を薄くまぶしておく。
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3
フライパンに油をひいて、2を両面焼いて、いったん取り出しておく。
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4
同じフライパンににんにく、生姜、豆板醤を加えて炒め、香りがでたらもやしを加えてさっと炒める。
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5
4に3を戻し入れ、ニラも加えて、酒、砂糖、醤油、鶏がらスープの素を加えて炒める。
-
6
全体がよく絡まったら、仕上げに酢とごま油を加えて完成。
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