豚ニラもやし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉を
   食べやすく切り、
   塩コショウを一振り、
   酒でもんておく。

2. 2

   ニラは5cmザク切り、
   もやしは水に浸しておく
   キャベツは洗ってザク切り。

3. 3

   ▲しょうゆ、酒、オイスターソース、ガラスープ、片栗粉、水を合わせておく。
   卵を溶きほぐす。

4. 4

   フライパンで油を温めて
   豚こま肉を色が変わるまでしっかり強火で炒める。
   ニラ、もやし、キャベツを加えて
   軽く炒める。

5. 5

   とき卵を加えてよく絡める

6. 6

   ▲を加えてとろみが
   出るまで炒める。