豆腐えのきしそベーコン巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
木綿豆腐を4等分にカット。
水気をしっかり切っておく。 - 2 1に小麦粉を薄くまんべんなくつける。
- 3 2の上にえのきをのせ、しそ、ベーコンの順で巻く。
-
4
フライパンに油をひいて、4の巻き終わりを下にして、焼く。
焼き色がついたらひっくり返して、もう片面も焼き色がつくまで焼く。
-
5
巻き終わりを下に戻して、ミックスチーズをのせて、酒と醤油を加えて、蓋をして弱火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
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