きゅうりの青じそ漬け レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 きゅうりを縦1/2にカットし、斜め薄切りにしてジップロックに入れる。
- 2 青じそをみじん切りにし、1にいれる。
-
3
みりんを電子レンジで1分。(アルコールをとばすため)
調味料を全て合わせて、2に加えてよくもみ込む。
1時間漬け込んだら完成。
きっかけ
きゅうりと青じそがちょうど余っていたので組み合わせてみました。
おいしくなるコツ
きゅうりの切り方はお好みで何でもいいですが、この切り方が浸かりやすくておすすめです。
- レシピID:1670026949
- 公開日:2023/06/23
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