菊芋(イヌリン含有食材)の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
菊芋は皮付きのまま使うのでたわしでよくこすります
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2
菊芋を乱切りにし、鷹の爪は輪切りにする。
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3
フライパンにごま油を入れ中火にかけ菊芋、豚バラ肉を炒める
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4
しょうゆ、砂糖、みりん、酒、鷹の爪を加え煮汁が半分になるまで煮ます
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5
煮汁が半分位になりました。
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