材料（2人分）
- 半生うどん
- 240ｇ
- 麺つゆ
- 200ml
- 水
- 200ml
- 大根すりおろし
- 500g
- 玉ねぎすりおろし
- 500ｇ
- りんごすりおろし
- 100ｇ
- 生姜すりおろし
- 30ｇ
- 豚薄切り肉
- 160ｇ
- 水菜
- 60ｇ
- パプリカ
- 40ｇ
作り方
-
- 1
- 水菜は５cm幅、パプリカは薄切りにしておく。
-
- 2
- うどんを茹でて（かけうどんの茹で時間）水洗いしておく。
-
- 3
- 鍋におろし玉ねぎ・りんごを入れて甘みが出るまで加熱する。加熱後、麺つゆ・水・おろし大根・生姜を加えて弱火で温める。
-
- 4
- ③に豚肉を入れてよく火を通し、①②を加えて温めれば出来上がり。
きっかけ
あったかい鍋うどんを召し上がって頂きたく、考案いたしました。
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