鶏手羽先と大根の煮物。圧力鍋で柔らかい！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は3センチ幅の半月切りにする。しょうがは薄く切る。
   卵を12分茹でてゆで卵を作る

2. 2

   圧力鍋に大根、鶏手羽元、しょうが、水、酒、砂糖、みりん、しょうゆを入れ中火にかけ高圧にセットし、圧力に達したら弱火で１５分加熱

3. 3

   火からおろしてそのまま放置。
   ピンが下がり鍋が冷えたら蓋をあけゆで卵をいれ1時間そのままにします。