紅白明太とろろうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 半生うどん 120g
- 山芋（すりおろす） 100g
- 無調整豆乳（冷やしたもの） 50cc
- 亀城庵特製だし醬油 大さじ1
- 【トッピング】
- 辛子明太子（ほぐす） 約20g
- 刻みのり 適量
- 三つ葉 1～2枚
作り方
- 1 うどんを茹でて（かけうどんの茹で時間）水洗いしておく。
- 2 無調整豆乳を温めすりおろした山芋、特製だし醬油をよく混ぜ合わせる。
- 3 湯煎したうどんを皿に盛り付け、②をかける。
- 4 明太子、刻みのり、三つ葉を添えれば出来上がり！
関連情報
楽天出店店舗：さぬきうどんの亀城庵
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本格的な讃岐うどんを提供してるさぬきうどんの亀城庵です。基本的には当店の讃岐うどんを使ったレシピをご紹介しております。スタンダードなレシピから「讃岐うどんてこんな食べ方があるんだ」と思って頂けるようなレシピを投稿できればと思います。まだまだ勉強中ですが、よろしくお願いします♪
当店のご案内はこちら
https://www.rakuten.co.jp/kijoan/
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