レンコンと桜エビの焼きまんじゅう♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
かまくらじん
食物繊維を多く含むとされるレンコンとビタミンEが豊富とされる桜エビを混ぜた焼きまんじゅう！香ばしくて外はカリっと中はもちっと家族みんなに大好評！おつまみにも♪
材料（２人分）
作り方
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1
レンコンは良く洗い皮を向いて縦半分にカットしたら1㌢幅にカット。ボールに水をはり酢を入れてレンコンを５分つけあくを取りざるにあげて水気を取る。
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2
フードプロセッサーにレンコン桜エビを入れ拡販する。
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3
ネギの青い部分をみじん切りにする。
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4
ボールに移し塩とネギのみじん切りと片栗粉を入れ良く混ぜる。
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5
フライパンを中火で加熱、ごま油を入れスプーンでネタを入れて両面こんがり焼いたら出来上がり♪
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