簡単！混ぜて蒸すだけ！ココアプリン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きめのボールにココア砂糖牛乳(先ずは300CCのうち30CC)を入れ良く混ぜココアの粉が溶けたら卵を入れ混ぜ良く混ぜ残りの牛乳を一気にいれバニラエッセンスを入れ全体を良く混ぜる。

   

2. 2 目の細かいこしザルで混ぜておいたプリン液をこす。ない場合は茶漉しで２回こしましょう。

   

3. 3 耐熱性のある器にプリン液を均等に注ぎ耐熱性のある蓋をする。蓋がない場合はアルミホイルできっちり蓋をします。

   

4. 4 鍋に８分目(器が８分目まで浸る量)お湯を沸かし沸騰したら弱火にしてプリン液を入れた器を並べ入れる。

   

5. 5 蓋をして10分蒸して蓋をしたまま10分余熱を通してあら熱が取れたら冷蔵庫に入れ冷たくなるまで冷やしたら冷蔵庫から出してアルミホイルを外してスプーンで召し上がれ♪