おつまみに♪簡単！キクラゲのピリ辛合え♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
かまくらじん
免疫アップに効果が高いと言われるキクラゲをピリ辛なレッドペッパーと昆布つゆ、かつおぶし、ゴマと合えて身体ポカポカ温まる簡単おつまみです♪辛～い！でも美味しい！！
材料（２～３人分）
- キクラゲ 10枚
- 熱湯 500CC
- レッドペッパーオイル ２袋(８㌘)
- レッドペッパー １袋(１㌘)
- 昆布つゆ(3倍濃縮) 大匙２
- かつおぶし １袋(2.5㌘)
- 金ゴマ 小匙１
作り方
-
1
キクラゲをボールに入れ湯を沸かし沸騰したら熱湯を注ぎ15分放置。
-
2
ざるにあげ表面の汚れを落とし水気をキッチンペーパーで拭き取る。
-
3
1～2㍉の千切りにする。
-
4
ボールにレッドペッパーオイル、レッドペッパー、昆布つゆを入れ良く混ぜ、千切りにしたキクラゲ、かつおぶし、金ゴマを入れて全体を良く合えて10分漬けたら出来上がり♪
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