生クリーム消費に☆デリ風かぼちゃサラダレシピ・作り方

Name: 生クリーム消費に☆デリ風かぼちゃサラダ
Total time: 15 min
Yield: 4～5
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; にんじん 1/2本; 新玉ねぎ(玉ねぎ) 1/2個; きゅうり 小1本; (具材はミックスベジタブル等でもOK！); ソーセージやハム 3～4本(枚); マヨネーズ 大さじ1; コンソメ顆粒 小さじ1; ホイップクリーム お好きな量(100g～); 塩/こしょう 少々(2～3振り); あれば、盛り付け用にレタスなど 1枚程

約15分
500円前後

あんこくりーむ

ついつい余ってしまうホイップクリームを使ってデパ地下風のデリサラダに✨
かぼちゃペーストがホイップクリームでふわっふわ！甘くて幸せなサラダです❤️

みんながつくった数 1 件

材料（4～5人分）

かぼちゃ 1/4個
にんじん 1/2本
新玉ねぎ(玉ねぎ) 1/2個
きゅうり小1本
(具材はミックスベジタブル等でもOK！)
ソーセージやハム 3～4本(枚)
マヨネーズ大さじ1
コンソメ顆粒小さじ1
ホイップクリームお好きな量(100g～)
塩/こしょう少々(2～3振り)
あれば、盛り付け用にレタスなど 1枚程

作り方

1 かぼちゃは種を取って適当な大きさに切り、電子レンジで柔らかくなるまで2～3分加熱する。
2 冷めないうちに、フードプロセッサー等で滑らかになるまで撹拌し、冷ましておく。
(私は皮も一緒に潰してしまいますが、苦手な方は皮を外して下さい！その分かぼちゃは少し多目に)
3 にんじんは0.5～1cm角程度に切り、さっと茹で冷ましておく。(電子レンジを使ってもOK)
4 玉ねぎは薄切りにする。
きゅうりは0.5～1cm程度のいちょう切りにする。
5 ソーセージやハムも1cm角程度の大きさに切っておく。
6 かぼちゃペーストにカットした野菜とソーセージやハムを加え、マヨネーズ、コンソメ顆粒、ホイップクリームを加えて混ぜ合わせる。
7 塩こしょうで味を整えて、器に飾り用のレタス等と盛り付けたら完成です！