ささげとカブの和風ガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささげの先端をポキっと折り、スーッと下に引くと筋が取れる

   

2. 2 4cm程度の斜め切りにする

   

3. 3 カブの皮を剥き、半分に切る。さらに半分に切り、5mm幅のいちょう切りにする

   

4. 4 フライパンを中火にかけ、あらみじん切りにしたニンニク、ごま油を火にかける

   

5. 5 サッと混ぜて、ニンニクの香りが立ったらささげを加え炒める。色が濃い緑に変わってきたら、カブを加える

   

6. 6 カブはすぐ火が通ります。好みの硬さになるまで炒めたら、醤油と和風だしで味付けをし味見をします

   

7. 7 塩コショウで調整して完成