塩コショウだけのあっさり野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新キャベツは手で大きめにちぎる。

2. 2

   にんじん皮をむき半月切り、にらは1センチ長さに、新玉ねぎは皮をむき薄切りにし、野菜の下準備をします。

3. 3

   春雨をボールに入れ熱湯を注ぎ、2分放置。
   その後ザルに上げて3センチに切る

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れ、強火でにんじん、新玉ねぎ、新キャベツを炒める

5. 5

   4に、にらとポークビッツも入れ、キャベツが少ししんなりしたら春雨を入れ、鶏ガラスープの素、塩、コショウで味付けして完成
   
   我が家の野菜炒めはうす味なので、お好みで塩を足して下さい