罪悪感ゼロ! 簡単エナジーボール レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- ミックスナッツ(無塩) 100g
- ドライデーツ 90g
- 純ココアパウダー 大さじ2〜3
作り方
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1
ミックスナッツ、ドライデーツをフードプロセッサーに入れ細かくなるまでかけます
(より細かくすると滑らか食感、粗めにするとナッツの食感が楽しめます) -
2
スプーンですくい、ラップに包んで一口大に丸めます
(ナッツの油分で手がベタつくのでラップを使うのがオススメです) -
3
ポリ袋にココアパウダーを適量入れ、そこに丸めたものをいれます
(ココアパウダーの他にきな粉・黒ごま・抹茶も合います) - 4 全て丸め終わったらポリ袋に少し空気を入れ、口からココアパウダーがこぼれないようしっかりと持ち、振ります
-
5
全体にココアパウダーがまんべんなくつけば完成です
冷蔵庫で少し冷やしてから食べることをオススメします -
6
*残りを保存する際、使ったポリ袋のままタッパー等に入れ冷蔵庫に保管すると容器を洗う手間も省けて楽です
(冷蔵保存2〜3日可能)
きっかけ
授乳中どうしてもチョコを食べたくて仕方がなかったのですが、少しでも体に良いおやつを…と思い作りました 旦那さんには黙って出したら、ナッツ入りのトリュフチョコだと思って食べていました(^^)
おいしくなるコツ
ミックスナッツは無塩でアーモンド・くるみ・カシューナッツ・マカダミアが入ったものを使いました。ナッツの種類はどんな組み合わせでも良いです ドライデーツのかわりにプルーンを使用すると少し酸味のある味になりこれもオススメです!
- レシピID:1670022187
- 公開日:2020/11/06
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砂糖不使用、栄養満点!
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満足感があって、しかも簡単で美味しい