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鮭の白子焼きレシピ・作り方

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約15分
1,000円前後

今が時期の鮭の白子を使った料理

材料（1人分）

酒の白子: 200g

日本酒: 大さじ1

塩: 2つまみ

ネギ: 好みの量

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作り方

1

白子を一口大に切り、日本酒に漬けて臭みをとる。10分ほど漬ける
2

酒につけて10分ほど経った白子をキッチンペーパーで拭き、塩をまぶし表面が少し茶色くなるまで焼く。
3

焼き終えたら皿に移し細かく切ったネギを散らして出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新鮮な白子を用意してください

きっかけ

新鮮な白子を手に入れたので作りました

公開日：2020/10/22

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カテゴリ: 鮭全般長ネギ（ねぎ）

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