豆×3のパンケーキ~豆乳・豆腐・おから~簡単お菓子 レシピ・作り方

豆×3のパンケーキ~豆乳・豆腐・おから~簡単お菓子
  • 約15分
  • 100円以下
主夫のアトリエ
主夫のアトリエ
親子で簡単・ヘルシー!栄養もしっかりで、罪悪感も少なめ?笑
豆腐、豆乳、おからパウダーと豆尽くし♪
どら焼きにしたら…笑

材料(4~6人分)

作り方

  1. 1 豆腐に電子レンジ対応のキッチンペーパーを巻いて、耐熱皿に乗せ、電子レンジで2分ほどチンします。
    ※熱くなるので気を付けて下さい!
  2. 2 ボウルを用意し、卵、豆乳、豆腐、おからパウダー、ハチミツを入れます。
    そして泡立て器を使い、しっかり混ぜ合わせて下さい。
  3. 3 続いて、「②」にホットケーキミックスを少しずつ入れながら、しっかり混ぜます。
  4. 4 フライパンを用意し、フライパンに油を敷き、温めます。そして「③」をお玉1杯流し入れ、フタをして焼きます。
  5. 5 生地の真ん中がプツプツしてきたら、ひっくり返して再度焼きます。
  6. 6 焼き面を確認しながら、真ん中が膨らんできたら、OK!
  7. 7 お好きなように盛り付けたら完成♪
  8. 8 ※参考例
  9. 9 ※どら焼きにしてもあり?
    豆×4になります!笑
    別で「あんこ」のレシピも書いておきます♪

きっかけ

コロナウィルスの影響で、学校も休みになってるとこもあって、退屈してるだろうお子さんと一緒に作って貰えたらな!との思い作りました♪ 豆腐が特売で20円だったのもありますが……笑 量も増えて、栄養満点、ヘルシーに仕上がったので、ぜひお試しあれ♪

おいしくなるコツ

豆腐はしっかり水気を切ってください。 また火傷に注意して下さい! 豆腐はしっかり溶かして下さい。 木綿豆腐でも良いですが、混ぜるのが大変だし、存在感と豆腐の香りが強くなりますので、それでも良い方は♪ 焼く時は、弱火でじっくり焼いて下さい。

  • レシピID:1670020404
  • 公開日:2020/04/12
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カテゴリ
簡単お菓子その他の大豆・豆腐ホットケーキ・パンケーキ食物繊維の多い食品の料理朝食の献立(朝ごはん)
関連キーワード
ヘルシー 親子で 簡単 パンケーキ
料理名
豆×3のパンケーキ~豆乳・豆腐・おから~
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