ふんわりハンバーグ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギはみじん切りにして、大さじ1くらいの油で飴色くらいまで炒めます。

   

2. 2 パン粉に牛乳をかけて、少し混ぜ混ぜ

   

3. 3 ボウルに、豚挽肉、炒めたタマネギ、牛乳に浸したパン粉、卵、塩コショウ、ナツメグ（無かったら抜きますが、肉の臭み取りにあると良いです）を入れて、手でこねこね！

   

4. 4 この分量で、8個くらいできます。
   真ん中あたりに、くぼみを入れて丸めます。
   中にチーズを入れても美味しいです！、

   

5. 5 片面を焼き始め、コンガリ色が着いたら、ひっくり返してまた色を付け、水70ccを入れて、フタをして、中火で10分！
   時々、出来具合を見てあげてね。

   

6. 6 10分だったら、爪楊枝で真ん中あたりを刺してみて。
   肉汁が溢れ出てきたら、火が通ってますよー！
   少し水を飛ばして、出来上がり！

   

7. 7 ※トマトソースでチョット煮込むと、また別の味を楽しめます！