【塩麹】めちゃ美味しい！ササミのフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミをポリ袋に入れ、半日以上塩麹漬けにする。
   ※ササミのスジが気になる方はこの時点で取る。

2. 2

   ボウルに小麦粉と料理酒を入れ、泡立て器で混ぜ、ササミに絡める。

3. 3

   パン粉をまぶし、180度の油でキツネ色になるまで揚げる。

4. 4

   子供はそのまま、大人はスイートチリソースをつけて食べるのがオススメです。