簡単なのに美味しい!トマトとチキンのカレー レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
-
1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、軽く塩コショウで下味をつける。
玉ねぎを薄切りにする。
ニンニクは芽を取り除き薄切りにする、 - 2 鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める。
- 3 鶏もも肉を炒め、表面に火が通ったところで、玉ねぎを加えよく炒める。
- 4 カットトマト缶と水を入れ20分ほど煮込む。
- 5 いつたん火を止め、カレーのルーを加え、よくかき混ぜる。
-
6
ふたたび加熱し、トロリとするまで焦がさないようにかき混ぜる。
- 7 お皿にご飯を盛り、カレーをかける。
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