肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃがいもは大きめにカットし、面取り
人参、玉ねぎ、牛肉は一口大にカットしておく - 2 熱した鍋にサラダ油をひき、肉を軽く炒め塩をふり、人参、玉ねぎ、じゃがいもを軽く炒める
- 3 野菜ひたひたになるよう水を入れ、だしパックを入れる
-
4
一煮立ちしたら、砂糖、醤油、酒、みりんを入れ、アルミホイルなどで落し蓋をし、弱火から中火で味がしみこむまで煮込めば完成。
じゃがいもが煮崩れしないように、弱火がオススメ
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