お米は少なくとも30分は水に浸してから炊くこと。 水菜のシャキシャキ感を残す為に、炊き上がってから入れること
水菜ともち米を使いきりたかったので、おこわにしてみました。 山椒がアクセントになり美味しかったです。
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