シンプルだけど美味しい！鮭と冬野菜の味噌マヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を食べやすい大きさに切ります

2. 2

   鮭と酒をフライパンに入れ、弱火で鮭を3分程焼き、日が通ったら骨をとります。

3. 3

   カボチャ、椎茸、玉ねぎ、白菜の順に野菜を入れ、マヨネーズも加えて炒めます。炒めるなかで、鮭も食べやすい大きさに崩していきます。

4. 4

   マヨネーズの酸味がどび、野菜に火が通るまで炒めます。最後に火を止め、味噌を加えてよく混ぜたら完成です。