糖質オフの木綿豆腐グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐をすのこ、またはざるにのせて、水切りします。（２０～３０分）
   そして、１ｃｍ幅に切ります。

2. 2

   たまねぎは、みじん切りにします。

3. 3

   フライパンにサラダ油（分量外）大さじ2をひき、木綿豆腐を焼きます。
   両面がきつね色に変わるまで焼いてください。
   そして、耐熱の器に木綿豆腐をひきつめます。

4. 4

   木綿豆腐を取り出したフライパンにまだサラダ油が残っているので
   そのまま火にかけ、たまねぎを炒めます。

5. 5

   たまねぎがしんなりしてきたら、合挽き肉を加えて炒めます。

6. 6

   合挽き肉に火が通ったら、トマトを加え、コンソメ、塩、こしょう、オレガノ、バジルで味付けます。
   ちょっと煮詰めたらミートソースのできあがりです。

7. 7

   ③の木綿豆腐の上に、ミートソースをのせ、さらに、とろけるチーズをのせます。
   そして、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いたらできあがりです。