ポン酢+オリーブオイルの簡単ヘルシー豆腐サラダ レシピ・作り方

ポン酢+オリーブオイルの簡単ヘルシー豆腐サラダ
  • 約15分
  • 100円以下
楽天出店店舗:文具のオーヤマ
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何かもう1品足りないときに、パパっと作れる簡単サラダです。ポン酢+オリーブオイルのドレッシングは、いろんなお野菜にも合います。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 【豆腐の水切り】
    キッチンペーパーに包んだ豆腐を、電子レンジで3分加熱します。
  2. 2 キッチンペーパーを取り換えて、新しいもので包みなおし、底が平たい重いものを乗せる。※そばにあったフライパン…
  3. 3 15分ほどで水分がほどよく抜けるので、食べやすい大きさに切る。
  4. 4 豆腐の水切りをしている間に、★を混ぜてドレッシングを作る。長ネギを小口切りにする。今回使用したポン酢は「あおいぽんず」
  5. 5 豆腐をお皿に並べて、上からネギを散らす。ドレッシングをお好みの量かけて、召し上がってください。

きっかけ

ヘルシーなお豆腐を、ちょっとお洒落に食べてみたくなったので。ポン酢やお醤油をかけてもおいしいけれど、美容に良いとされるオリーブオイルを加えてみました。

おいしくなるコツ

ポン酢とオリーブオイルの割合は、「あおいのぽんず」では3:1で作りましたが、ほかのポン酢を使用される際は、酸味や風味が異なりますので、割合を調整してみてください。ごまはただ振るのではなく、手でもみくずしながら振ると風味がアップします。

  • レシピID:1670016699
  • 公開日:2016/11/17
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カテゴリ
豆腐サラダ和風ドレッシング絹ごし豆腐その他のヘルシー食材100円以下の節約料理
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豆腐 ポン酢 オリーブオイル ヘルシー
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