インゲンと赤パプリカのマリネ☆豚肉ロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤パプリカは縦半分にしたものを横に半分に切り、５〜６mm幅にスライスします。

2. 2

   ボウルに◎の調味料を合わせパプリカを浸けておきます。

3. 3

   インゲンは１分ほど塩茹でして水にとります。

4. 4

   豚肉の1/3量を広げインゲン３本と２のパプリカの1/3量をのせます。

5. 5

   しっかりときつめに巻いて下さい。

6. 6

   同じものを３本作ります。

7. 7

   小麦粉をまぶしつけます。

8. 8

   フライパンにオリーブオイルを熱し７を転がしながら焼きます。

9. 9

   全体に薄く焼き目が付いたら●の調味料を加え、時々転がしながらほとんど煮汁がなくなるまで約20分煮たら出来上がりです‼︎

10. 10

    斜めに３つにカットしてお皿に盛り付けます。そのままでも美味しいですが、マスタードを付けても目先が変わってたのしめます‼︎