まろやか☆チキンのココナッツミルク焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は余分な脂肪を除いて食べやすい大きさに切り、かる〜く塩胡椒、小麦粉をまぶして余分な粉をはたく。アスパラガスは茹でる。ココナッツミルク、味噌、砂糖を混ぜておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱して鶏肉を皮目から焼く。両面こんがり焼き、ほほ火が通ったら合わせた調味液を加える。

3. 3

   ソースがフツフツして来たら弱火に落とし、ソースを絡めながらお好みの濃さまで煮詰め、最後にアスパラを投入して仕上げる。皿に盛り付け、お好みでチリパウダーを振って出来上がり！