ほろほろ崩れるー スペアリブ 圧力鍋使用 レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
- 1 ねぎをざく切りにする
- 2 圧力鍋にスペアリブ、ねぎ、にんにく、しょうが、醤油、酒を加えてひたひたまで水を加えて30分加圧
- 3 圧が抜けたら肉の状態を見て、まだかたいようなら柔らかくなるまでさらに加熱
- 4 強火で熱したフライパンで表面に焼き色をつける
- 5 弱火にし、タレの材料を加えて軽く絡める
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seal2020/12/02 10:11
とても柔らかく出来ました。
残ったソースで 味玉を作りました。
素敵なレシピをありがとうございます。
とっても美味しかったです。
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フライパンでサッと焼きました
やわらかーーいスペアリブ
ゆで汁は油を除いてスープにできます